계절이 바뀌면 체력이 감소할 뿐만 아니라 식욕도 감소합니다. 잘 먹는 것이 체력과 건강을 유지하는 길이다. 예로부터 체력 강화에 널리 사용되어 온 오미자는 우리에게 친숙하고 몸에 좋은 천연 신맛으로 유명한 오미자에 다섯 가지 맛이 있다고 합니다. 오늘 유니스에서는 잘 말린 오미자차 섭취방법과 말린 오미자를 사용할 때 주의할 점을 자세히 알려드리겠습니다. 우리나라 태백산맥과 남부도서 지역, 제주도 등지에서 주로 자라는 오미자나무의 열매이다. 지름 1cm 정도의 붉은색을 띤 구형의 열매이다. 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 다섯 가지 맛을 느낄 수 있다고 해서 오미자라고 불립니다. ‘천연 여성호르몬’이라 불리며, 천연 식물성 에스트로겐 성분인 강력한 항산화제인 리그난의 일종인 시잔드린이 풍부하게 들어있습니다. 갱년기 여성의 안면홍조, 발한, 갈증, 기분변화 등을 완화하는데 도움을 주며 건강에 많은 도움이 됩니다. 신비한 과일로도 알려져 있습니다. 동의보감에 따르면 “폐의 폐열을 제거하고 기침과 기관지를 보호한다. 장 건강에도 도움이 되며 변비, 설사에도 효과가 있습니다. “근육과 뼈의 건강을 보호하고 특히 요즘처럼 환절기에는 면역력을 높여주며 건강에 여러모로 도움이 되는 우리나라 대표 약초”라고 기록되어 있습니다. 한 연구에서는 골다공증이 있는 쥐를 대상으로 실험을 실시한 결과, 근육 성장을 예측하는 분자의 발현이 4배, 뼈 분화 인자의 발현이 2~4배, 골밀도가 2~3배 증가한 것으로 나타났습니다. . 인간 세포 실험에서도 노화가 개선되었습니다. 의미 있는 결과도 나타났다고 한다. 고미신A 성분은 노화지표 활성과 염증물질 발현을 55.5% 감소시키고, 사잔드린C는 치아 유지에 부정적인 영향을 미치는 산화물을 45.7% 감소시킨다고 한다. 사람은 나이가 들수록 생리적 기능은 물론 근육과 골격계도 저하됩니다. 치아 상태는 입안의 염증을 포함해 노화에 의해서도 영향을 받습니다. 이러한 유익한 영양소가 알려지면서 주목을 받고 있으며, 실제로 농촌진흥청과 전북대학교 공동연구에서 주성분인 고미신A와 시잔드린C가 골밀도를 최대 3배까지 증가시키는 것으로 나타났으며, 근골격계 퇴화, 치아상실 등 노화를 유발합니다. 개선에도 도움이 될 것이라고 발표했습니다. 또한, 심장을 안정시키고, 심신을 편안한 상태로 만들어주며, 심장을 튼튼하게 해주고, 불면증 개선에도 좋은 반응을 보인다고 합니다. 또한, 뇌 건강과 뇌 안정에 도움을 준다고 하는 리그난이 풍부하여 오미자 차를 매일 마시면 치매 예방에도 매우 좋습니다. 또한 100g당 23칼로리의 낮은 칼로리를 함유하고 있으며, 스킨산드린이라는 화합물이 탄수화물 대사와 소화 기능을 도와 몸에 힘을 줍니다. 또한 천연의 신맛으로 하루의 피로를 완화하고 개선하는데 도움을 준다고 합니다. 오미자라고 하면 5가지 맛으로 유명합니다. 그 중에서 신맛이 가장 강하다. 이 신맛에는 유기산이라는 성분이 들어 있는데, 이 성분은 체내의 나쁜 세균을 살균하고 장내 세균의 균형을 조절하며 신장 대사를 촉진하고 체력과 피로 회복에 도움을 준다고 합니다. 또한 신맛이 침을 흘리게 하는 것과 마찬가지로 신장을 자극하여 점액을 보충하는 역할을 하여 입이 마르는 것을 없애준다. 쉰 목소리나 잦은 기침으로 고생하는 사람이 오미자 차를 정기적으로 섭취하면 증상 개선에 도움이 된다고 합니다. 한의사가 TV 프로그램에서 오미자 차를 언급하면서 몸에 좋은 차는 약한 장기를 튼튼하게 해준다고 해서 신맛을 좋아하는 분들에게 건강 지킴이로 딱 좋을 것 같다고 생각했는데, 이렇게 좋은 영양소가 풍부해 오랫동안 우리나라를 대표해 왔습니다. 약은 아닌 것 같아요. 신맛이 강해 식욕이 떨어졌을 때 말린 오미자차를 몇 잔 마시면 식욕을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 생과육은 쓴맛이 강하므로 설탕을 1:1로 섞어서 얼음물, 따뜻한 물, 탄산수, 우유 등을 기호에 맞게 희석하여 드시면 됩니다. 차, 음료, 요구르트와 함께 먹으면 좋습니다. 그러나 단맛이 부담스러운 분들을 위해 말린 오미자를 섭취하는 아주 좋은 방법은 말린 오미자를 물에 타서 차로 마시는 것입니다. 단, 뜨거운 물에 오래 담가두면 쓴맛이 날 수 있으니 주의하세요. 꿀과 잘 어울리니 꼭 함께 드셔보세요. 독성은 없으나 신맛이 강하여 과도하게 섭취할 경우 속 쓰림을 유발할 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. 따라서 위염, 위궤양, 역류성식도염 증상으로 약을 복용하는 분들은 주의가 필요합니다. 또한 성질이 따뜻하므로 열이 높거나 다한증으로 손발에 땀이 나는 경우 과다 섭취에 더욱 주의하시기 바랍니다. 윤스팜에서는 경상북도 영천에서 생산되는 국내산 오미자를 생산하고 있습니다. 수확 후 깨끗이 씻어 그늘에서 잘 말린 오미자입니다. 그늘에서 잘 말리면 영양분이 더욱 농축되어 오묘한 오미의 맛까지 그대로 보존됩니다. 내 가족과 내 아이가 함께 먹는다는 믿음으로 어떤 일도 시간낭비라고 생각한 적이 없습니다. 안전을 염두에 두고 엄선하고 세심하게 점검한 제품이므로 온 가족이 잃어버린 입맛과 건강을 되찾기에 딱 좋을 것 같아요. 정말 모든 것을 있는 그대로 보여주고, 있는 그대로 담아냈습니다. 우리의 입맛과 건강이 탄산, 커피 등 카페인에 매일 익숙해져버린 만큼, 자연스럽고 건강한 맛으로 지친 일상에 활력을 불어넣는 것이 이 시대를 바르게 살아가는 방법 중 하나라고 생각합니다.