쥐달팽이 볶음 만드는 법, 쥐달팽이 뼈찜, 달팽이달팽이 조림, 반찬, 달팽이달팽이 반찬
쥐포는 구워먹어도 맛있어서 안주나 술안주로 인기가 좋다. 오늘은 뼈집포와 나비집포를 이용해 쥐포이 볶음과 조림을 만들어 봤습니다. 집포반찬은 우리집에서 남녀노소 불문하고 인기가 많은 반찬이라 금방 만들 수 있는 반찬이에요.
재료: 사골쥐 250g, 식용유 6큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술 – 양념장 – 고추장 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술, 맛술 2큰술, 요리 1큰술 기름, 고춧가루 1작은술, 다진마늘 1큰술
뼈쥐 주머니를 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 중약불로 끓인 후 삼겹살을 넣고 타지 않도록 저어가며 볶아줍니다.
게살이 황금빛 갈색이 되면 따로 놓아두세요.
팬에 양념재료를 넣고 끓입니다.
끓으면 구운 쥐를 넣고 약한 불로 섞는다.
마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 버무려 완성합니다.
쫄깃하고 고소한 쥐죽에 양념이 배어 있어 밥반찬으로도 좋습니다. #쥐볶음죽 #쥐볶음죽 만드는법 #쥐조림 #립죽요리 #갈비안주 #쥐조림 #사골쥐죽 #반찬 #밥반찬