한산 모시락장수록 모시떡 찐 깨송편 후기
조합원들이 직접 쌀 농사와 모시 농사를 지어자체 생산과 가공을 하고 있다는 점이 매우 마음에 든 장수록 모시떡.예전에 모시떡을 먹어본 기억이 나쁘지 않아서 무척 기대가 됐다.지퍼백 뒷면에는 조리 방법이 적혀있는데,찐 깨송편이라 전자레인지에 3~4분 해동 or 찜기에 5~10분 찐후 식혀 먹으면 된다.
큰 지퍼백 안에 5개씩 별도로 포장이 되어있어서 좋았다.막 다 붙어있으면 좀 난감한데,따로 포장이 되어있어서 하나씩 꺼내 돌려먹기 편한 듯
포장지 까서 물을 전체적으로 묻혀주고전자레인지 해동으로 4분을 돌렸다.
근데 아래 부분이 살짝 딱딱해서뒤집어서 1분 정도 더 돌림
https://cdn-pro-web-220-151.cdn-nhncommerce.com/godo7958_godomall_com/data/goods/17/09/36/1000000265/1000000265_detail_030.jpg그랬더니 전체적으로 말랑말랑 해짐다닥다닥 붙어있어서 잘 떨어질까 했는데생각보다 잘 떨어져서 신기함쌀 50%, 모시잎 28%, 참깨 19%,설탕 2%, 소금 1% 비율의 찐 깨송편제가 한 번 먹어보겠읍니다. 말랑쫄깃한 식감이 너무 좋고 모시 향이 은근 났다. 보통 이런 송편은 안에 들어간 깨가 너무 달거나부족한 편이라 아쉬울 때가 있는데이 깨 송편은 안에 들어간 깨가 많이 달지 않아서 좋다.처음 먹을 때보다 두 번째 먹을 때더 말랑말랑해서 맛있었다.(분명 해동 시간도 똑같았던 것 같은데..)왠지 찜기에 쪄서 식힌 후에 먹으면쫄깃함이 더 배가 될 것 같은 느낌이다.간식으로 딱 좋은 송편.달지 않은 모시 송편 찾는 분들은 좋아할 맛이다. 장수록영농조합법인 : 네이버쇼핑 스마트스토어맛깔나는 쫀득한 모시떡smartstore.naver.com 이 후기는 업체로부터 제품을 협찬받아 직접 체험 후 작성했습니다.